Vinaři ve španělské oblasti Montilla - Moriles jsou známí svými proslulými sladkými víny, vyráběnými především z odrůdy Pedro Ximénez. Jeden z nejlepších sklepů oblasti Montilla - Moriles je Bodegas Pérez Barquero.
Víno zrálo 4 roky v sudech z amerického dubu. Barva připomíná mahagon se zářivými odlesky. Ve vůni najdete zralé ostružiny a nakládané ořechy. Chuť je plná medová, jahodovo-čokoládová s jemnou tříslovinou. Vhodné jako aperitiv nebo digestiv. Doporučujeme k dezertům, paštikám a kvalitním plísňovým sýrům.
| Označení | Sladká vína |
|---|---|
| Obchodní značka | OLD PORTER |
| Region | D.O. Montilla – Moriles |
| Barva | Červená |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % / 21,0 % |
|---|---|
| Odrůdové složení | Pedro Ximénez |
| Zrání v sudu | 4 roky, systém „Solera y Criaderas“ |
| Archivace | Vhodné k archivaci |
| Teplota podávání | 15–20 °C |
Víno zrálo 6 měsíců v sudech z amerického dubu. Barva je nažloutlá a zářivá. Ve vůni se snoubí lipové tony s medem a vanilkou. Chuť kandovaného ananasu s nádechem javorového sirupu. Dlouhý příjemný hřejivý dozvuk. Vhodné jako aperitiv nebo digestiv. Ideální ke smetanovým zákuskům.
| Označení | Sladká vína |
|---|---|
| Obchodní značka | OLD PORTER |
| Region | D.O. Montilla – Moriles |
| Barva | Bílá |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
|---|---|
| Odrůdové složení | Pedro Ximénez |
| Zrání v sudu | 4 roky, systém „Solera y Criaderas“ |
| Archivace | Vhodné k archivaci |
| Teplota podávání | 8–12 °C |
Růžová zářivá barva s jasnými odlesky a vůní nazrálých malin a brusinek vás bude fascinovat. Hřejivé tělo s komplexním aroma sušeného ovoce se snoubí s jemnou kyselinkou a delikátní sladkostí. Lahodnost dlouho ucítíte na patře. Vhodný jako aperitiv nebo digestiv. Je možné ale pít i jen tak s kostkami ledu pro příjemné osvěžení. Hodí se ke sladkým pokrmům.
| Označení | Sladké růžové víno |
|---|---|
| Obchodní značka | OLD PORTER |
| Region | Montilla – Moriles |
| Barva | Růžová |
| Objem | 0,75 l |
|---|---|
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Odrůdové složení | Pedro Ximénez |
| Teplota podávání | 8–10 °C |
Vinařství bylo založeno v roce 1905 a od svého vzniku až po dnešek věnuje maximální péči výrobě vína. Zpracovává především odrůdu Pedro Ximénez, z které vznikají skvělá sladká i suchá vína, známá a vysoko hodnocená po celém světě. Jedinečné klima v Andalusii umožňuje vynikající podmínky pro pěstování hroznů, jejich sklizeň a vývoj nových vín. Vinařství sbírá za svá vína nejrůznější mezinárodní ocenění a medaile a díky tomu je možné koupit jejich produkty ve 45 zemích na světě.
